農產(chǎn)品溯源知多少，這篇文章講透了
農產(chǎn)品溯源有意義嗎?未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展有多大?做農產(chǎn)品溯源能給我帶來(lái)什么呢?帶著(zhù)這幾個(gè)問(wèn)題我們來(lái)進(jìn)入今天的分享。
一、農業(yè)現狀分析 作為農業(yè)大國，農業(yè)的發(fā)展始終是國家的重中之重?，F在中國的絕大多數消費者的飲食需求已經(jīng)從吃飽、到吃好、到吃得健康。我國大部分消費者還是習慣看外觀(guān)來(lái)確定產(chǎn)品的好壞，這就導致大家一邊吃一邊又害怕有農藥殘留、使用激素過(guò)多等問(wèn)題的出現。 二、農產(chǎn)品溯源有意義嗎? 早前，農業(yè)農村部就同有關(guān)部門(mén)印發(fā)的“十四五”全國農業(yè)綠色發(fā)展規劃里提出，進(jìn)一步落實(shí)扶持政策，健全投入機制，推動(dòng)農業(yè)綠色發(fā)展取得新成效。因為綠色就代表了健康和安全，那么還有什么代表健康和安全呢? 不妨想一下，為什么大家在自家小菜園種植的蔬菜就不用考慮農產(chǎn)品安全問(wèn)題呢?那是不是說(shuō)明自己全程參與作物的種植就代表了健康和安全呢?那么有什么方法可以讓我們就算不參與也了解作物的生長(cháng)情況呢?農產(chǎn)品溯源系統的出現就很好地解決了這個(gè)問(wèn)題。 三、什么是農產(chǎn)品溯源 農產(chǎn)品溯源系統對農產(chǎn)品生產(chǎn)全鏈路關(guān)鍵環(huán)節的數據，通過(guò)現場(chǎng)布設的傳感器、攝像頭等設備進(jìn)行自動(dòng)采集，將農產(chǎn)品從“田間到餐桌”的全鏈路信息傳到區塊鏈中，為每一件農產(chǎn)品創(chuàng )建唯一的“原產(chǎn)地身份證”，從而實(shí)現農產(chǎn)品的來(lái)源可查、去向可追、責任可究，大家購買(mǎi)的時(shí)候通過(guò)簡(jiǎn)單的掃碼就可以看到農產(chǎn)品的種植、采收、倉儲、生產(chǎn)加工、物流情況等信息，讓我們吃的放心。 四、農產(chǎn)品溯源未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展有多大? 國際上，歐盟、美國等發(fā)達國家和地區要求對出口到當地的部分食品必須具備可追溯性要求。歐盟管理法規NO.178/2002要求從2005年1月1日起在歐盟范圍內銷(xiāo)售的所有肉類(lèi)食品都能夠進(jìn)行跟蹤與追溯，否則就不允許上市銷(xiāo)售。 我國加入WTO后很多地區、部門(mén)開(kāi)展了蔬菜安全追溯制度及系統建設研究。如2004年由北京市農業(yè)局和河北省農業(yè)廳共同承擔農業(yè)部的“進(jìn)京蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度試點(diǎn)項目”，由河北6省市蔬菜試點(diǎn)基地使用統一的包裝和產(chǎn)品標簽信息碼，向北京市新發(fā)地和大洋路兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)供貨;杭州市開(kāi)展“食用農產(chǎn)品產(chǎn)地標志建檔發(fā)卡”工作;臺州市在合作社建立產(chǎn)地編碼制度，市場(chǎng)實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)......這一系列的舉措都在告訴我們農產(chǎn)品溯源的發(fā)展潛力和農產(chǎn)品溯源的重要性。 五、做農產(chǎn)品溯源能給我們帶來(lái)什么呢? 從源頭上來(lái)看：提升消費者的信任、提高農產(chǎn)品的品質(zhì)管控、科學(xué)種植管理、實(shí)現農田到餐桌的全鏈數據可視化。 從銷(xiāo)售環(huán)節來(lái)看：幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品流通監管可視化管理，給加工企業(yè)提供產(chǎn)品品質(zhì)保障依據，讓產(chǎn)品更好銷(xiāo)售。 從品牌建設來(lái)看：農產(chǎn)品溯源系統結合防偽技術(shù)，融合區塊鏈數據存儲技術(shù)，通過(guò)產(chǎn)品生產(chǎn)加工關(guān)鍵環(huán)節的信息采集與上傳，每一件商品都能擁有唯一身份標識，可以很好的幫助我們建立屬于自己的農產(chǎn)品品牌。 目前在市場(chǎng)可以看到的利用農產(chǎn)品溯源的已經(jīng)越來(lái)越多，涉及的農業(yè)相關(guān)行業(yè)也越來(lái)越廣，從糧食、果蔬、藥材、到水產(chǎn)、畜牧、木材等都在不斷擴大市場(chǎng)的容量，早點(diǎn)了解您就能有更大的市場(chǎng)占有率。 對智慧農業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)、農產(chǎn)品溯源感興趣的可以關(guān)注我們的公眾號“元豐科技”，想要了解更詳細的信息可以?huà)呙柘路降亩S碼哦。
